TRADIZIONI IDENTITARIE / In Calabria a Serra San Bruno: le foto degli ultimi carbonai
Orami quasi estinta, l’arte dei Carvunari (i carbonai) conserva ancora sacche di resistenza in Calabria. Sulla costa jonica, sulle montagne calabresi, l’arte di produrre carbone vegetale con le antichissime tecniche dei fenici sopravvive, tramandandosi di padre in figlio. Il settore in passato impegava decine di famiglie che si distinguevano per l’abilità della scelta del … Leggi tutto TRADIZIONI IDENTITARIE / In Calabria a Serra San Bruno: le foto degli ultimi carbonai
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